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Neuigkeiten aus dem Schönau, 11.11.2019
Sehr geehrte Gäste, liebe Freunde unseres Hauses.
Unser Silvestermenü 2019
Gänsevariation:
Gänseleberterrine, Cumberlandsoße
Gänse-Mousse in Portweingelee
-geräucherte Gänsebrust
Salatbukett
*****
Rinderkraftbrühe mit
Grießstrudel und Gemüsewürfel
*****
Lachs-Zander-Klößchen
auf grünen Nudeln
und Krebssoße
*****
Geschmorte Kalbssemmerrolle
mit Steinpilzen
auf Pastinakenpüree
und Rosenkohl
*****
Schokoladen-Ingwer-Pastete
mit Orangensorbet und Kaffeeeis
54.80 Euro pro Person
Reservierung unter
Tel: 06393/1425
Julitta und Udo Mischler
und das gesamte Landhaus-Team.
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